2008年4月22日火曜日

一生、忘れられないカクテル

もしかすると鈴木隆行バーテンダースクール卒業生の全員がそうかもしれないけれど、私にとってたぶん一生忘れられないカクテルは、これ。

トマトJ+カシスリキュール
(ハードシェイク)

なかなか空気が入らずグラスに注いだ瞬間に落胆したり、見た目はよくても水っぽくて美味しくなかったり・・。
スクール最終日は猛特訓を受け、自宅に戻ってからも何度もシェイカーを振りました。
卒業試験の際になんとかそれなりに仕上げられた時には、嬉しくてほっとして涙が出そうになったものです。

そんな思い出のカクテルを、先日、久しぶりに鈴木先生に作っていただく機会がありました。
キメの細かい泡、ふぅわりした口当たり。やっぱり、さすがです。

私にとってはそんな思い出深いこのカクテルはとっても甘いフルーツトマトのような味わいで、お酒が弱いヒトにも、トマトジュースがちょっと苦手というヒトにも、もちろんお酒好きのヒトにも、みんなに美味しいと思ってもらえるカクテルだと思います。
写真が暗くてすみません

2008年4月16日水曜日

マリアージュ オブ 60’sウイスキー ウイーク



スコットランドの風土と気候により、育まれたウイスキーは、驚くほどに複雑な香りや味わいが楽しめる、官能的な洋酒。




世界的なシングルモルトブームにより、年々値段が奮闘して益々60年代のウイスキーは貴重になりました。

今回は、この貴重な60年代のウイスキーを
堪能していただけるウイークを開催いたします。

内容:シングルモルトウイスキー5種類+パンチェッタ(豚肉のグリル)

・マッカラン 1967年    G&M
・グレンリベット 1966年  G&M
・ロングモーン 1968年   SMWS
・アイラトリロジー 1969年 M&M
・カースブリッジ 1964年  OTL

開催期間:4/21(月)~4/25(金)  ※予約制 1日6名様まで
開催時間:17:00~21:00の時間内でのテイスティング
会費:8,400円(税込)

場所: 芝パークホテル バー フィフティーン
ご予約:予約受付メール info@bartenderschool.jp

お問合せ: 〒105-0011 東京都港区芝公園1-5-10
芝パークホテル バー フィフティーン
http://www.shibaparkhotel.com
http://www.bartenderschool.jp
TEL:03-5470-7545(17:00~21:00)

2008年4月10日木曜日

芝パークホテル  オリジナルウイスキー “Gallery Lounge”




「広い湾の美しい窪地に佇む彼女」


若々しく個性的な魅力。

瞳の奥に情熱と薫製香と色気のある甘美。

気高く批判される事も恐れない

意志の強い女性を感じずにはいられない。






芝パークホテル オリジナルウイスキー

“Gallery Lounge”シリーズ発売!

第1弾 イラストレーター/グラフィックデザイナーペドロ山下が表現する
「ラフロイグ8年」

タイトル 「広い湾の美しい窪地に佇む彼女」※解説リーフレット付


芝パークホテル バーフィフティーンに併設しているギャラリーラウンジで開催中の“ペドロ山下展”から独創的なウイスキーボトルが発売されました。アーティストが創り出すデザインラベルと個性的なシングルモルトウイスキーのコラボレーション。今までにないラベルとの一体感が生まれ、全く新しいウイスキーの楽しみ方の提案。  


「ラベルを眺め・・・読み、味わう。・・・そしてまた眺める。」


ギャラリーラウンジで、ペドロ山下が表現するシングルモルトウイスキー“ラフロイグ8年(エイコーン)”を、ペドロ山下の世界観の空間と共に堪能してみてはいかがですか。

お求めはエイコーンのホームページよりご購入いただけます。
数量限定の為、購入希望の方はお早めに!!
「Gallery Lounge ラフロイグ8年」※解説リーフレット付
アルコール分・59.5%、容量・700ml 参考小売価格・8505円(税込)
輸入販売元・エイコーン℡049-282-1362
http://www.acornsquare.jp/

芝パークホテル ギャラリーラウンジ ペドロ山下展 
開催期間 3月1日~5月31日 営業時間15時~23時
〒105-0011 東京都港区芝公園1-5-10
℡03-5470-7545(15時~23時)
http://www.shibaparkhotel.com


ラフロイグ蒸留所は、ゲール語で 「広い湾のそばの美しい窪地」という意味になります。モルト蒸留所としては初めて英国王室御用達の認定を受けました。 スコットランドの歴史の中で、初めて女性が蒸留所所長を務めた事でも有名です。現在のラフロイグの個性と名声は彼女のラフロイグへの情熱による功績が非常に大きいと言えます。 そして彼女は 「ラフロイグのファーストレディー」と呼ばれるようになりました。