2010年10月6日水曜日

第3弾がスタートしました。『Designers Cocktail Collection』



『Designers Cocktail Collection』

2大バーテンダー・気鋭のコラボが実現!!

石の華 オーナーバーテンダー 石垣 忍氏とパークホテル東京 鈴木 隆行氏がデザインしたオリジナルカクテルを期間限定販売。今回はウォッカ「グレイグース」のオリジナルマティーニカクテルをご用意致しております。

■期間:10/2(土)~11/30(火)17:00 ~ 23:30(日曜日17:00 ~22:30)
■場所:25F ザ・ラウンジ・バルアヴァン タテル ヨシノ


7月のボンベイサファイア、そして8月のバカルディラム。
大勢の皆様にお越し頂きまして、ありがとうございました。

そして今回は洗練されたウォッカブランド「グレイグース」のオリジナルマティーニカクテル。
強さの中にやさしさを見いだせる一杯です。

※10/13 セミナーは満席となりました
お申込みいただき、ありがとうございました。
パーティーは引き続き受け付けております。ぜひ、ご参加ください。

『カクテル・ユニバーシティ セミナー』
2010年11月7日(日)17:00~18:00

■参加費:無料 限定30名様 ※満席
■場 所:ザ・ラウンジ
※ドレスコードあり 「スマートカジュアル」

カクテルチケット2枚が付き、セミナー後のパーティで行われるプレゼント抽選会のチケットが含まれます。初心者やカクテルに興味のある方に分かりやすいお話しを致します。石垣・鈴木両氏のそれぞれのカクテルのこだわり、使用する材料のお話しなど、バーテンダーから見た独特の目線でカクテル作りやお家での楽しみ方をご紹介します。
ドレスアップして、おしゃれに楽しんでいただけます。


『グレイグース・マティーニ カクテル&ジャズライブパーティー』
2010年11月7日(日)18:00~21:00

■料金:入場無料 限定100名様
■ドリンク(各種カクテル)¥1,000にてキャッシュオンデリバリー
■場 所: ザ・ラウンジ
※ドレスコードあり「スマートカジュアル」

セミナー後のお客様もそのまま参加できるパーティです。各種のカクテル を片手に音楽をお楽しみいただけます。
ジャズ演奏はニューヨークでも活躍しているジャズ・ピアニスト「グレッグ・マッケンジー」がトリオにデトロイト出身の実力派ボーカル、ハービー・トンプソンがゲスト出演致します。

抽選会も開催し、グレイグースのオリジナルグッズ、「ベストドレッサー賞」の方へ特別プレゼントもご用意させていただきます。

【キュートなドレスアップをされた方】へ贈らせていただきます!!


石垣 忍
Bar 石の華 オーナーバーテンダー

2002年全国バーテンダー技能競技大会で優勝。2003年「Bar 石の華」を渋谷にオープン。2005年IBA(国際バーテンダー協会)公認の世界大会(イタリア・トリノにて開催)に日本代表として出場。最も権威のあるシニア部門(29歳以上)において優勝。世界一になる。国際的な美術展、老舗高級ブランドのオープン記念等でイメージカクテルの考案に当たるなど、多方面で活躍。「CALPIS BARTIME」「SEIKO MECHANICAL セイコー メカニカル 石垣 忍 カクテルモデル」等をプロデュース。
http://ishinohana.com


鈴木 隆行
パークホテル東京 Cocktail Designer

ニューヨーク国際バーテンダースクール卒 国内外のホテルやバーでカクテルの真髄を学ぶ。自己啓発セミナーとしてのカクテル講座や Suzuki Takayuki Bartender Schoolを主宰するなど、個人から企業まで、カクテルを通じてのライフスタイルを提案している。Whisky Magazine Live Tokyo や London Bar Show でのカクテルパフォーマーとして活躍。 短編小説「パーフェクト・マティーニ」を駒草出版より全国発売。連載:Whisky Magazine 日本語版「ウイスキーカクテル」
http://www.bartenderschool.jp



グレイグースのオフィシャルサイト
http://www.greygoosevodka.com

カクテル・ユニバーシティ
Facebookファンページ

【ご予約】

■イベントお申込みアドレス
event@parkhoteltokyo.com

パークホテル東京
http://www.parkhoteltokyo.com/japanese/



2010年9月2日木曜日

第2弾が開催中です。『Designers Cocktail Collection』




『Designers Cocktail Collection』
2大バーテンダー・気鋭のコラボが実現!!

石の華 オーナーバーテンダー 石垣 忍氏と
パークホテル東京 鈴木 隆行氏がデザインした
オリジナルカクテルを期間限定販売。今回はラム
「バカルディ」を使用したオリジナルモヒートカクテルを
ご用意致しております。
■期間:8/11(水)~9/30(木)17:00 ~ 23:30(日曜日17:00 ~22:30)
■場所:25F ザ・ラウンジ・バルアヴァン タテル ヨシノ


8月22日開催された『カクテル・ユニバーシティ セミナー』
『バカルディ・ラム カクテル&ジャズライブパーティ』
大勢の皆様にお越し頂きまして、ありがとうございました。
次回のセミナー&パーティをお楽しみに。






『カクテル・ユニバーシティ セミナー』
8月22日(日)17:00~18:00
※イベントは終了しました。

■参加費:無料 限定30名様
■場 所:ザ・ラウンジ
※ドレスコードあり 「スマートカジュアル」

カクテルチケット2枚が付き、セミナー後のパーティで行われるプレゼント抽選会のチケットが含まれます。初心者やカクテルに興味のある方に分かりやすいお話しを致します。石垣・鈴木両氏のそれぞれのカクテルのこだわり、使用する材料のお話しなど、バーテンダーから見た独特の目線でカクテル作りやお家での楽しみ方をご紹介します。
ドレスアップして、おしゃれに楽しんでいただけます。


『バカルディ・ラム カクテル&ジャズライブパーティ』
8月22日(日)18:00~21:00
※イベントは終了しました。

■参加費:無料 限定30名様
■料金:入場無料 限定100名様 ドリンク(各種カクテル)
¥1,000にてキャッシュオンデリバリー
■場 所: ザ・ラウンジ
※ドレスコードあり「スマートカジュアル」

セミナー後のお客様もそのまま参加できるパーティです。各種のカクテル を片手に音楽をお楽しみいただけます。

ジャズ演奏はニューヨークでも活躍しているジャズ・ピアニスト「グレッグ・マッケンジー」がトリオにデトロイト出身の実力派ボーカル、ハービー・トンプソンがゲスト出演致します。

抽選会も開催し、バカルディ・ラムのグッズ、宿泊券など抽選会も開催しプレゼント予定しております。 パーティでは「ベストドレッサー賞」の方へ特別プレゼントもご用意させていただきます。

【夏らしく キュートなドレスアップをされた方】
贈らせていただきます!!


石垣 忍
Bar 石の華 オーナーバーテンダー

2002年全国バーテンダー技能競技大会で優勝。2003年「Bar 石の華」を渋谷にオープン。2005年IBA(国際バーテンダー協会)公認の世界大会(イタリア・トリノにて開催)に日本代表として出場。最も権威のあるシニア部門(29歳以上)において優勝。世界一になる。国際的な美術展、老舗高級ブランドのオープン記念等でイメージカクテルの考案に当たるなど、多方面で活躍。「CALPIS BARTIME」「SEIKO MECHANICAL セイコー メカニカル 石垣 忍 カクテルモデル」等をプロデュース。
http://ishinohana.com


鈴木 隆行
パークホテル東京 Cocktail Designer


ニューヨーク国際バーテンダースクール卒 国内外のホテルやバーでカクテルの真髄を学ぶ。自己啓発セミナーとしてのカクテル講座や Suzuki Takayuki Bartender Schoolを主宰するなど、個人から企業まで、カクテルを通じてのライフスタイルを提案している。Whisky Magazine Live Tokyo や London Bar Show でのカクテルパフォーマーとして活躍。 短編小説「パーフェクト・マティーニ」を駒草出版より全国発売。連載:Whisky Magazine 日本語版「ウイスキーカクテル」
http://www.bartenderschool.jp


バカルディ・ラムのオフィシャルサイト
http://bacardirum.jp

バカルディ・モヒート公式 Twitterアカウント
http://twitter.com/_bacardimojito

バカルディ・ラム インターナショナルサイト
http://www.bacardi.com

カクテル・ユニバーシティ Facebookファンサイト
Facebookのファンページ



【お問合わせ】
event@parkhoteltokyo.com
Tel:03-6252-1111(イベント担当)

2010年6月22日火曜日

Bar 石の華 石垣 忍 × パークホテル東京 鈴木隆行による オリジナル コリンズ プロモーション開催


『Designers Cocktail Collection』
2大バーテンダー・気鋭のコラボが実現!!

石の華 オーナーバーテンダー 石垣忍氏と
パークホテル東京 鈴木隆行氏がデザインした
オリジナルカクテルを期間限定販売。
■期間:6/21~8 /10 17:00 ~ 23:30
(日曜日17:00 ~22:30)
■場所:25F ザ・ラウンジ・
 バルアヴァン タテル ヨシノ


開催期間中に石垣氏・鈴木氏によるカクテルセミナーとライブパーティが開催されます。

『カクテル・ユニバーシティ セミナー』
7月18日(日)16:00~17:00
■参加費:無料 限定30名様
■場 所:ザ・ラウンジ
※ドレスコー ドあり 「セミフォーマル」

※6月30日 満員御礼
セミナーは定員となりました。ありがとうございました。
パーティへのご参加は引き続き受付致しております。


カクテルチケット2枚が付き、セミナー後のパーティで行われるプレゼント抽選会のチケットが含まれます。初心者やカクテルに興味のある方に分かりやすいお話しを致します。石 垣・鈴木両氏のそれぞれのカクテルのこだわり、使用する材料のお話しなど、バーテンダーから見た独特の目線でカクテル作りやお家での楽しみ方をご紹介しま す。ドレスアップして、おしゃれに楽しんでいただけます。

『ボンベイサファイアカクテル&ジャズライブパーティ』
7月18日 (日)17:00~21:00
■料金:入場無料 限定100名様 ドリンク(各種カクテル)
¥1,000にてキャッシュオンデリバリー
■ 場 所: ザ・ラウンジ
※ドレスコードあり「セミフォーマル」

セミナー後のお客様もそのまま参加できるパーティです。各種のカク テル を片手に音楽をお楽しみいただけます。ジャズ演奏はニューヨークでも活 躍しているジャズ・ピアニスト「グレッグ・マッケンジー」がトリオで演 奏。抽選会も開催し、ボンベイサファイアのグッズやパークホテル東京の 宿泊券などプレゼント予定です。サファイアブルーのものを身につけてご 参加の方には特別抽選券をご用意いたします。

イベントフライヤーの拡大画像はこちらのリンクから
カクテル詳細 PNG画像 (1MB)
イベント詳細 PNG画像(1.2MB)


石垣 忍

Bar 石の華 オーナーバーテンダー

2002 年全国バーテンダー技能競技大会で優勝。2003年「Bar 石の華」を渋谷にオープン。2005年IBA(国際バーテンダー協会)公認の世界大会(イタリア・トリノにて開催)に日本代表として出場。最も権威のある シニア部門(29歳以上)において優勝。世界一になる。国際的な美術展、老舗高級ブランドのオープン記念等でイメージカクテルの考案に当たるなど、多方面 で活躍。「CALPIS BARTIME」「SEIKO MECHANICAL セイコー メカニカル 石垣 忍 カクテルモデル」等をプロデュース。
http://ishinohana.com


鈴 木 隆行
パークホテル東京 Cocktail Designer

ニューヨーク国際バーテンダースクール卒 国内外のホテルやバー でカクテルの真髄を学ぶ。自己啓発セミナーとしてのカクテル講座や Suzuki Takayuki Bartender Schoolを主宰するなど、個人から企業まで、カクテルを通じてのライフスタイルを提案している。Whisky Magazine Live Tokyo や London Bar Show でのカクテルパフォーマーとして活躍。 短編小説「パーフェクト・マティーニ」を駒草出版より全国発売。連載:Whisky Magazine 日本語版「ウイスキーカクテル」
http://www.bartenderschool.jp


ボンベイ・サファイアのオフィシャルサイト

http://www.sapphireinspiredbar.jp



※ ご予約は「ボンベイサファイア&ジャズライブパーティ」と明記して E-mail にてお申込みください。


※6月30日 満員御礼
セミナーは定員となりました。ありがとうございました。
パーティへのご参加は引き続き受付致しております。


【ご予約】
■イベントお申込みアドレス
event@parkhoteltokyo.com




2010年5月17日月曜日

第16期バーテンダースクール開講


2005年に開講した鈴木隆行バーテンダースクールも今回で第16期を開講する運びとなりました。


ホテルのメインバーで活躍する現役バーテンダーが、技術トレーニングを始め、カクテルテイスティングを丁寧にフォローするスタイルが、受講生の皆様に大変ご好評頂いております。


10日間の短期集中講座は、初日より実践的な実技中心の講座内容で、日を重ねる度に確実に技術が身についてくるのが実感していただける講座となっております。

年内は10月開講の第16期となっておりますが、10名様限定での開講となりますので、受講をご希望の方はお早めに、下記の鈴木隆行バーテンダースクール事務局までご連絡くださいませ。


開講予定日:第16期生 2010年10月4日開講
期間:10月4日~15日 平日10日間(月~金曜日)
受講時間:12:00~15:00
対象:バーテンダー志望の20歳以上の方
(初めての方でも安心して受講していただけます)
定員:10名


鈴木隆行バーテンダースクール事務局
〒105-0011 東京都港区芝公園1-5-10 株式会社 芝パークホテル内
TEL: 03-5470-7545
FAX: 03-5470-6493
*お電話でのお問い合わせは、 バー フィフティーンまで
平日17時より受付 (土・日・祝祭日は除く)
URL: http://www.bartenderschool.jp
E-mail:info@bartenderschool.jp

2010年4月7日水曜日

鈴木隆行バーテンダースクール卒業生が活躍するダイニング&バーでバーテンダー・ホールスタッフ大募集!!



汐留の夜景が一望できる素敵なダイニング&バーでの求人案内です。スクールの卒業生はもちろん、このサイトをご覧になり興味のある方は下記窓口まで履歴書を送りましょう!





募集職種
①バーテンダー業務及びホール業務の出来る方
②レセプション(ワード・エクセル必須)
勤務時間、給与等はHPをご覧下さい。
経験、前職を考慮の上決定いたします。
まずは履歴書を下記までお送り下さい。
*スクール卒業生も在職中、頑張っています。

〒105-7046 東京都港区東新橋1-8-1
カレッタ汐留電通ビル46階
Tel:03-6215-8055
Fax:03-6215-8056
http://www.sorasio.jp/
E-mail: info@sorasio.jp

ダイニング&バー ソラシオ 担当 藤村宛

2010年3月23日火曜日

Whisky Magazine Live 2010 in Tokyo 鈴木隆行バーテンダースクール参加リポート!



今年で10周年となるWhisky Magazine Live 2010
にウイスキーカクテルで華を添えました。メインステージではディレクター鈴木氏による白州12y、シーバスリーガル12yをベースにしたカクテルパフォーマンス。5,000人以上の来客者が集う、メイン会場のブースでは余市12y、アラン12yベースのウイスキーカクテルを提供し好評を得ました。


尚、今回プロデュース致しましたカクテルは、汐留パークホテル東京25F バーハイソサエティーでお楽しみいただけます。

2010年1月13日水曜日

鈴木隆行バーテンダースクール Whisky Magazine Live 2010 に参加決定!



2月21日(日)東京ビックサイトで行われる「Whisky Magazine Live 2010」に本年もウイスキーカクテルプロデュースで参加が決まりました。メインステージではディレクター鈴木氏のカクテルパフォーマンス、会場内のブースではウイスキーカクテルを振舞います。今年で10周年を迎えるウイスキーイベントに様々なカクテルで華を添えます。




Whisky Magazine Live 2010 オフィシャルサイト
http://www.whiskymagjapan.com/

Whisky Magazine Live 2009 昨年の様子
http://whisk-e.co.jp/live/2009/index.html