シェリーの魅力

私がこのVoiceで書いた最初の記事は
シェリーの美味しさについてでした。

先日の「シングルモルト飲み比べ②」でも
シェリーとの意外な組合せに驚いたのですが、
今回作っていただいたこのカクテルでも
またシェリーの美味しさを再認識！

ベースとなるシェリーは
TIO PEPE

アマレットとココナツリキュールを加えて
最後にオレンジツイスト。

グラスを口に近づけると、

ふ･･っとオレンジのいい香り。
きりっとしつつも癒される爽やかさというか
とにかく、美味しい~。

同じTIO PEPEベースで、また違う味わいのカクテルを作ってもらった私の友人。
実はシェリーにトラウマがあって、普段は絶対に飲まないんだそう。
でも、そのカクテルは「これ、ほんとにシェリー？！」と聞いてしまうほど

彼女の中のシェリー観を変えてしまったみたい（喜）

いつも新しい発見がある素敵なbar a vinsだけど、

特に、ここのシェリーのカクテルは是非色んな方に飲んでもらいたいデス！

佐藤 浩 「美サイクル展」 開催

佐藤　浩
「美サイクル展」

長年創りためた「石の鳥」やスクラップのオヴジェ達と、それらをモチーフにした、写真やポスターを展示・販売いたします。

気持ちのよい夕方に、ブラリとお立ち寄り下さい。


期間：2007年9月1日（土）～11月30日（金）
場所：芝パークホテル別館1階ラウンジギャラリー
時間：15：00～23：00
お問い合わせ：03-5470-7545（バーフィフティーン直通）
＊入場無料・期間内無休

芝パークホテルでは、このたび新たにギャラリーラウンジを開設いたしました。

ペドロ山下氏の監修により、写真、デザイン、現代美術などの分野で活躍するアーティスト、今後が期待される若手のクリエーターの作品を展示し、活動を支援してまいります。バー・フィフティーンの落ち着いたたたずまいの中に誕生したギャラリーラウンジ。新たな創造と出会う場として、また現代のサロンとして、多くの方にお楽しみいただきたいと願っております。

シングルモルト飲み比べ②

MACCALAN18年の次は
ＮＯＲＴＨ BRITISH　1992

これは、シェリーの
OLOROSOと合わせて。

この組合せ、今回頂いた中では
一番、私のツボでした！

OLOROSO自体、
あまり飲む機会が無いのですが、
これ単体でもとっても美味しい。
でも、NORTH BRITHISHと合わせると、どちらの美味しさも引き立ちます。

藤川さん曰く「カプチーノのような」。

これ、納得。
ピート香とコーヒーの香りって全然イメージ湧かなかったのだけど
合わせてみると違和感なく、美味しさ倍増。
信じられないかもしれないけど、
これは是非、試してみてほしい組合せ。

やっぱり、色んな知識のあるヒトの言葉は
とりあえず一度は信じて試してみるのがオススメ。
それでまた新たな美味しさが発見できるかもしれないから(^-^)

シングルモルト飲み比べ

今回は、芝パークホテルの
バー・フィフティーンで
シングルモルト飲み比べ。

色々教えてくださったのは

ウィスキー・エキスパートの藤川さん。

ちなみに、このバーカウンターは
バーテンダー･スクールで10日間

お世話になった思い出深い場所。

まだ数か月前のことなのに、とっても懐かしい。

さて。

まず最初に頂いたのは

MACALLAN 18年

自家製の胡桃のお菓子とともに味わいます。

これはあまりピート香が強くなく、飲みやすい(^^)
お菓子を口に含んでから頂くと

口の中で2つの味と香りが相まって、また違った味わいが♪

最後に、ちょっぴりスモーキーな香りが鼻腔をくすぐります。

ちびりちびりと、交互に楽しむ幸せ(^-^)